Вегетарианство и веганство Ⓥ

Полезные статьи. FAQ. Демотиваторы. Цитаты в картинках.

Добавляйтесь в друзья:ВКонтактеОдноклассникиФейсбук

Лайкнуть/Поделиться


    Неживотные (веганские) источники витамина D и нормы его потребления

    Поделиться

    травоядный зверь Ⓥ
    Admin

    Сообщения : 181
    Дата регистрации : 2015-01-29

    Неживотные (веганские) источники витамина D и нормы его потребления

    Сообщение автор травоядный зверь Ⓥ в Ср Фев 04, 2015 11:04 am

    НЕЖИВОТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА
    Растительные источники витамина D. Веганские источники витамина Д. Неживотные источники витамина Д. Vegan vitamin D3
    1) Продукты / μg (мкг), (МЕ)/100 гр. (Информация по эргостеролу дана в качестве дополнительной).

    1. Гриб-баран (Грифола курчавая, Grifola frondosa, Maitake, Майтаке, Мейтаке), сырой - 28,1 мкг (1123 МЕ) (Эргостерол = 72 мг)
    2. Лисичка, сырая - 5,3 мкг (212 МЕ) (Эргостерол = 61 мг)
    3. Сморчок съедобный (Morchella esculenta), сырой - 5,1 мкг (206 МЕ) (Эргостерол = 26 мг; Брассикастерол = 29 мг)
    4. Люцерна посевная - 4,8 мкг (192 МЕ) вит. D2 + 0,1 мкг (4 МЕ) вит. D3 или др. источник: + 0,063 мкг (2,5 МЕ) вит. D3 / Искусственно облучённая - в ~1,5 раза больше
    5. Грибы вешенки, сырые - 0,7 мкг (29 МЕ) (Эргостерол = 64 мг)
    6. Грибы шиитаке (Shiitake, Сиитаке): Сырые - 0,4 мкг (18 МЕ) (Эргостерол = 85 мг) / Жаренные с помешиванием (без жира, на воде) - 0,5 мкг (21 МЕ) / Приготовленные, с солью или без - 0,7 мкг (28 МЕ) (Эргостерол = 137 мг) / Сушёные - 3,9 мкг (154 МЕ)
    7. Шампиньоны: Сырые – 0,3 мкг (10 МЕ) (Эргостерол = 56 мг) / Запечённые на гриле - 0,3 мкг (14 МЕ) / Сырые, облучённые ультрафиолетом - 11,2 мкг (446 МЕ) (Эргостерол = 56 мг) / Запечённые на гриле, облучённые ультрафиолетом - 13,1 мкг (524 МЕ) (Эргостерол = 62 мг)
    8. Грибы белые: Сырые - 0,2 мкг (7 МЕ) (Эргостерол = 56 мг) / Жаренные (без жира, на воде) – 0,2 мкг (8 МЕ) / Приготовленные в микроволновке - 0,3 мкг (11 МЕ) / Сырые, облучённые ультрафиолетом - 26,2 мкг (1046 МЕ)
    9. Кримини (кремовые шампиньоны) (Crimini (Italian Brown), Малыш Белла, Ребёнок Портобелло): Сырые - 0,1 мкг (3 МЕ) (Эргостерол = 62 мг) / Сырые, облучённые ультрафиолетом - 31,9 мкг (1276 МЕ)
    10. Грибы еноки (Enokitake, Опёнок зимний, Иноки, Золотые нити, Эноки), сырые - 0,1 мкг (5 МЕ) (Эргостерол = 36 мг)

    Скрытый текст. Кликните, чтобы прочитать:
    В зарубежном интернет-магазине iherb.com можно купить самый богатый источник витамина D - гриб-баран (Грифола курчавая, Майтаке):

    1. Now Foods, Гриб Майтаке, 60 vegetarian/vegan капсул
    2. Fungiology, Grifola Frondosa (Maitake), 90 Veggie Plantcaps
    3. Fungi Perfecti, Host Defense, Maitake, 120 NP Caps
    4. Веганский витамин D3 из смеси грибов (в том числе гриб-баран)

    Вот здесь находится инструкция в помощь по оформлению заказа. Если используете скидочный код QAL373, то получите скидку (не менее $5).


    2) Если вы подставите лицо под прямые солнечные лучи на 15 минут, то получите дневную норму витамина D (но только на чистом воздухе, чтобы действовали ультрафиолетовые лучи).


    3) Продукты питания специально обогащённые витамином D (читайте состав). Пример №1, пример №2.


    4) Веганские (т.е. сделанные без убийства и эксплуатации животных) витамины D2 или D3     в таблетках, в капсулах, каплях и в виде орального спрея. (D3 дороже, но предпочтительнее, так как D2 гораздо менее эффективен. Имейте также ввиду, если на упаковке с витамином D3 указано, что он вегетарианский или ничего не написано - это значит что он получен из животных источников (из овечьей шерсти (ланолин) или рыбьего жира). Ищите с пометкой "vegan", и убедитесь прочтя состав, что витамин D3 получен из лишайника (может быть пометка "Vitashine"), либо грибов.
    Скрытый текст. Кликните, чтобы прочитать:
    В зарубежном интернет-магазине iherb.com очень богатый выбор веганских витаминов.
    Веганов может заинтересовать комплексы с витамином D3 (с добавлением витаминов и минералов синергистов). Вот интересные варианты для укрепления костной системы (состав по вегану):

    • Organic Plant Calcium (D3+Кальций+K2+)
      Дополнение от 24.04.2016:
      Я его пропил (т.к. я по тем или иным причинам не ем продукты с содержанием витамина D. И не добираю норму кальция), но вес костной ткани не увеличился, - замер делал домашними электронными весами с соответствующей функцией. Не знаю конечно, может кроме веса есть ещё какие-то характеристики показывающие что костная система укрепилась...  (пил правда в среднем 1,5 таблетки в день, вместо трёх). Но совпадение это или нет (в принципе возможно, т.к. я раз в пол года - год меняю ассортимент употребляемых продуктов) - ногти на руках пришли в нормальный вид (до этого были жёсткие, и на концах ногтей двух-трёх пальцев начинали появляться трещинки)

    • Nature's Plus, Source of Life, Garden, Поддержка для костей (D3+Кальций+K2+)
      Дополнение от 13.04.2016:
      Этот вариант пока не пробовал. Не знаю, может когда-нибудь потом, цена всё-таки кусается...

    • Doctor's Best, Bone Maker with Bonolive (Комплекс для костей БЕЗ витамина D и кальция, на основе специального экстракта оливковых листьев. Как дополнительная поддержка костной системы)
      Купил 2 пузырька. Отпишусь о результатах в середине февраля 2017 г.  

    Также вот хорошие варианты отдельно витамина D3 (качественные, в виде "Whole food", а не химии):

    Вот здесь находится инструкция в помощь по оформлению заказа. Если используете скидочный код QAL373, то получите скидку (не менее $5).


    "Долговременный дефицит витамина D может приводить к увеличению заболеваемости раком, увеличивает
    вероятность развития остеопороза. Гиповитаминоз D играет основную роль в развитии рахита у детей". (Википедия)


    РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СУТОЧНЫЕ НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИТАМИНА D

    1. Шесть источников. Из брошюры ВОЗ за 2005 г. "Питание и здоровье в Европе: новая основа для действий"


    2. Из брошюры "Диетические руководящие принципы для американцев 2010 г. (Министерство сельского хозяйства США и Департамент здравоохранения и социальных служб США)"


    3. С сайта Джека Норриса, дипломированного диетолога, президента организации Vegan Outreach


    4. А также, согласно Википедии, суточная потребность в витамине D составляет от 5 мкг (200 МЕ) до 20 мкг (800 МЕ), в зависимости от возраста и страны проживания. (Подробнее)

    Людям, живущим в северных районах, а также при переломах костей, остеопорозе, костно-суставном туберкулёзе надо увеличивать потребление витамина D в 1,5-2 раза.
    Потребность возрастает при: беременности, кормлении грудью, менопаузе, редком появлении на солнце, преклонном возрасте.

    Согласно Рекомендациям 2010 г. американского Института медицины, максимальная безопасная суточная доза потребления витамина D у детей 1–3 лет составляет 2500 МЕ, у детей 4–8 лет — 3000 МЕ, у детей старше 9 лет и взрослых — 4000 МЕ. (Источник)


    Читайте также:
    Содержание кальция в неживотных (веганских) продуктах, нормы его потребления и всё, что нужно знать
    О витамине B12. Важно!
    Всё что нужно знать о белке
    Веган, самообразовывайся!
    Хотите распространить это? Кликните здесь.:
    1) В правом верхнем углу каждого поста форума «ВЕГЕТАРИАНСТВО & ВЕГАНСТВО» есть надпись «Поделиться», нажав на которую, откроется окошко с выбором кнопок.

    Чтобы поделиться с другими этим постом - кликайте по тем кнопкам соц. сетей, в которых вы зарегистрированы.

    2) Также у вас есть возможность скопипастить (скопировать и вставить) этот пост (так, как он выглядит у меня, - вместе со всем его содержимым и оформлением: ссылками, смайликами, картинками и т.д.) на любой форум в интернете. Для этого скачайте вот этот текстовой документ; откройте его (например, встроенным в Windows текстовым редактором WordPad), скопируйте всё содержимое текстового документа и вставьте это содержимое в пост в соответствующей теме на любом форуме (например форуме вашего города).
    Кликните здесь, чтобы узнать нюансы.:
    На некоторых форумах часть bb-кодов в вашем посте могут оказаться видны. Например:

    Это зависит от конкретного форума. Обычно встречается две разновидности bb-кодов. Несколько bb-кодов (из всех) одного форума - не срабатывают если их вставить на другом форуме, и наоборот. Поэтому, если такое возникло - исправьте (если не знаете как - поищите здесь). На крайний случай - удалите bb-код который виден. Но тогда ваш пост будет отличаться от оригинального: та или иная картинка и часть текста будет не по центру/слева/справа (как задумывалось); плюс к этому, не будет прикреплённого окошка с видеоматериалом (если он есть в данном посте). По этой причине, не публикуйте пост сразу, а пользуйтесь кнопкой «Предпросмотр», чтоб можно было отредактировать.


    РАСПРОСТРАНЯЙТЕ ЗНАНИЯ РАДИ УМЕНЬШЕНИЯ СТРАДАНИЙ

      Текущее время Сб Фев 25, 2017 6:45 pm